„Csak természetesen…”

A Malomkert ökológiai gazdaságnak helyet adó terület – részint az Ipoly árterülete, részint A Damásdi-patak mentén elterülő nagyjából 7 hektáros terület – nem csak alkalmas, de legnagyobb részén kötelezett is az ökológiai, környezeti értékeket megóvni akaró gazdálkodási modell követésére.

Az álom – mely valóra vált – egy olyan központ létrehozása volt, amely alapja a fenntartható forrásokra támaszkodó mezőgazdaság. Saját alapanyagainkból saját termékeket, saját termékeinkből pedig családi receptek alapján a helyre valóban jellemző ételeket tudunk asztalra tenni.

KAPCSOLAT

+36 30 620 64 58
DRSANTHAJOZSEF@GMAIL.COM

LOKÁCIÓ

2628 SZOB,
MALOMKERT TELEP

Állattényésztés

Hagyomány és tisztelet. Magyarságunk hagyományai között ott vannak saját, őshonos állatfajtáink, azzal a tartásigénnyel, ami még vándorló életünket idézi. A természetet pedig tisztelni kell. Ökogazdaságunk az állattenyésztésben is ezt a két alapelvet követi. Minden mesterséges, erőltetett, természetet kizsákmányoló módszert kerülünk, minősített Biogazdaság vagyunk.

Rideg / Félrideg tartásban van szinte teljes állományunk, nagyrészt a Duna-Ipoly nemzeti park területén. 200 körüli bivalyállománnyal rendelkezünk. Állattartásunk ebben a formában több mint 100 hektár területen valósulhat meg.

Bővebben

MAGYAR HÁZIBIVALY

A mezőgazdaságon belül talán legfontosabb tartópillérünk az állattenyésztés, ezen belül is a magyar házibivaly állomány. Mint ősi fajták, az intenzív húsmarha-fajtáktól jelentősen különböznek.

LÓTARTÁS

Lovak tartásával szintén foglalkozik gazdaságunk. Legelős és bértartásra tudunk lehetőséget biztosítani. Részleteket a lovasélet főmenü alatt talál.

SZÁLAS TAKARMÁNY

Mint egyre inkább az önfenntartás felé igyekvő gazdaság, saját területeinkről takarítjuk be jó minőségű szálastakarmányunkat. Elsősorban mezei kaszálókról, kisebb részben telepített lucernából. Hagyományos és fóliás csomagolással ellátott körbálát használunk.

Növénytermesztés

Növénytermesztésünkben ugyanazok az alapelvek érvényesülnek, mint az állattenyésztésben. Időt, helyet, természetes környezetet hagyunk. Elsősorban gyümölcsösünknek, melynek kuriózuma a homoktövis, de megtalálható alma, birsalma, körte, cseresznye, meggy, mandula is.

BIO gyümölcs-
termesztés

Semmilyen felszívódó permetezőszert nem használunk, nem műtrágyázunk, nem „hajszoljuk” a természetet. Gyümölcsöseink termését lekvárok, befőttek, szörpök formájában dolgozzuk fel.

Helyi termék
előállítás

Egy jó termék alapja a megbízható, jó forrásból származó alapanyag. Mi ehhez tartjuk magunkat, hisz ezeket nagyrészt saját magunk állítjuk elő, kisebb részt megbízható helyi termelőktől szerezzük be. Hagyományos, pontos receptek betartásával, de kézművesen előállított termékeink minőségét így garantáljuk. Növényi alapú és húskészítményeinket vendégasztalra tesszük, így adva egyszerre ökoturisztikai és gasztronómiai élményt.

NÖVÉNYI TERMÉKEK

HÚSTERMÉKEK

Munkagépek bérbeadása

Gazdaságunkban több munkagép is van, melyeket szívesen bérbe is adunk. Azonban tekintettel az eszközök magas fenntartási-javítási költségeire, csak sofőrrel bérelhetőek.
JCB

3CX Super típusú földmunkagép többféle kanállal, eszközzel.

MTZ

892.2 típusú traktorjaink homlokrakodóval szereltek, EURO szabvány
eszközfelvevővel (kanál, bálavilla, raklapvilla) kasza, szárzúzó, rendsodró, bálázó, fóliázó
(körbálás), eke, borona, tárcsás borona, permetező, kapa (talajmaró), lukfúró